Sieben Tage lang nur Lebensmittel konsumieren, die in einer Umgebung von 50 km komplett entstanden sind – so lautete die Aufgabe, der sich über 50 Menschen aus Oldenburg und Umgebung in der Woche vom 2. bis zum 8. September 2019 im Rahmen der „Regio Challenge Oldenburg“ stellten. Ziel dieses Projekts, das vom Ernährungsrat Oldenburg gemeinsam […]weiter lesen!
Schlagwort: Ernährungsrat Oldenburg
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Eine Woche regional, bitte!
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Ein großes Herz für Obst und Gemüse
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Zwei Zahlen sind besonders bemerkenswert an der fünften Schnippeldisko Oldenburg, die am vergangenen Samstag stattgefunden hat: 350 und 500. 350 Menschen haben teilgenommen, 500 Kilogramm Lebensmittel haben diese 350 Menschen vor der Vernichtung gerettet. Stattdessen zerkleinerten die Teilnehmer*innen das Obst und Gemüse bei guter Musik und ließen daraus von einem profesionellen Koch ein leckeres Essen […]weiter lesen!
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Erster Geburtstag des Ernährungsrats Oldenburg
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Der Ernährungsrat Oldenburg feiert seinen ersten Geburtstag! Seit einem Jahr engagieren sich ungefähr 30 Menschen ehrenamtlich, um umfassende Ernährungskonzepte zu entwickeln. Im Austausch mit der Zivilgesellschaft und der städtischen Politik machen diese Konzepte Oldenburg Stück für Stück nachhaltiger. Aber nicht nur die große politische Wende, auch konkrete Aktionen sind ein Anliegen. Die Regionalmesse „Aufgetischt!“, die Exkursionsreihe […]weiter lesen!
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Gemeinsam köstliche Gerichte zaubern
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In Kooperation mit foodsharing organisiert der Ernährungsrat Oldenburg ein Koch-Event. Aus geretteten, aber noch vollumfänglich genießbaren Lebensmitteln werden Speisen gekocht. Dieser Termin ist der Auftakt zur Veranstaltungsreihe „Der Ernährungsrat Oldenburg kocht“. Die Veranstaltung soll eine Gelegenheit dazu sein, sich mit gesunder, regionaler Küche auseinanderzusetzen. Die wichtigsten Fragen werden an diesem Abend wie folgt lauten: Wie […]weiter lesen!