Explosion an Farben, Formen, Aromen, Nährstoffen
Vegane Rohkosttorte von Heike König. Foto: Laelia Kaderas.
Wildkräuter-Wissen ist gefragt. Auf Kräuterspaziergängen und in Workshops geben Kräuterkundige ihre Erfahrungen mit Pflanzen weiter, die gemeinhin als „Unkraut“ gelten. Aus Blättern, Stängeln, Wurzeln und Blüten entstehen schmackhafte und gesunde Rohkosttorten, Salate, Hauptgerichte und Desserts, Pasten, Säfte und Marmeladen.
In Kooperation mit Laelia Kaderas, Green Content Marketing, verlinken wir regelmäßig zu Trends + Themen rund um ökologische Landwirtschaft und Ernährung, nachhaltiges Wohnen, Leben und Reisen, ländlicher Raum und Wandel der Städte. Laelia Kaderas arbeitet als freie Texterin, Konzeptionerin und Redakteurin in Oldenburg. Ihr Schwerpunkt: Nachhaltigkeitsthemen in PR und Marketing.