Zwei Zahlen sind besonders bemerkenswert an der fünften Schnippeldisko Oldenburg, die am vergangenen Samstag stattgefunden hat: 350 und 500. 350 Menschen haben teilgenommen, 500 Kilogramm Lebensmittel haben diese 350 Menschen vor der Vernichtung gerettet. Stattdessen zerkleinerten die Teilnehmer*innen das Obst und Gemüse bei guter Musik und ließen daraus von einem profesionellen Koch ein leckeres Essen […]weiter lesen!
Schlagwort: Kochen
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Ein großes Herz für Obst und Gemüse
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Die fünfte Schnippeldisko steht an!
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Die fünfte Schnippeldisko Oldenburg steht am 24. August an! Von 14 bis 21 Uhr findet sie auf dem Hof des Neuen Gymnasiums und der Oberschule Alexanderstraße statt. Alle Menschen sind eingeladen, zu schnippeln, was das Zeug hält, damit der Koch etwas Leckeres aus dem knubbeligen Gemüse zaubern kann. Die Schnippeldisko wäre keine Disko, wenn es […]weiter lesen!
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Trends + Themen: Trockenes Brot – na und?
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Drei ungewöhnliche Alternativen zum Wegwerfen Was tun mit trocken oder sogar hart gewordenem Brot? Werfen Sie es nicht weg! Es kann noch so viel Köstliches daraus entstehen; und das meiste ist ganz einfach. Wir zeigen drei ungewöhnliche Möglichkeiten. Weiterlesenweiter lesen!
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Der KOSTBARe Neujahrsempfang
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Die Regionalmesse aufgetischt! ist so etwas wie der KOSTBARe Neujahrsempfang. Gemeinsam mit der Volkshochschule Oldenburg veranstaltet KOSTBAR ein Wochenende voller Genüsse, die von fairen, biologischen und vor allem regionalen Anbietern vorgestellt werden. Insgesamt 50 Aussteller sind dieses Jahr vor Ort, 12 davon sind ebenfalls im KOSTBAR-Gutscheinbuch vertreten. Am 19. und 20. Januar öffnen sich die […]weiter lesen!
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Gemeinsam köstliche Gerichte zaubern
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In Kooperation mit foodsharing organisiert der Ernährungsrat Oldenburg ein Koch-Event. Aus geretteten, aber noch vollumfänglich genießbaren Lebensmitteln werden Speisen gekocht. Dieser Termin ist der Auftakt zur Veranstaltungsreihe „Der Ernährungsrat Oldenburg kocht“. Die Veranstaltung soll eine Gelegenheit dazu sein, sich mit gesunder, regionaler Küche auseinanderzusetzen. Die wichtigsten Fragen werden an diesem Abend wie folgt lauten: Wie […]weiter lesen!
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Trends + Themen: Wilde Kost, wilde Pracht
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Explosion an Farben, Formen, Aromen, Nährstoffen Wildkräuter-Wissen ist gefragt. Auf Kräuterspaziergängen und in Workshops geben Kräuterkundige ihre Erfahrungen mit Pflanzen weiter, die gemeinhin als „Unkraut“ gelten. Aus Blättern, Stängeln, Wurzeln und Blüten entstehen schmackhafte und gesunde Rohkosttorten, Salate, Hauptgerichte und Desserts, Pasten, Säfte und Marmeladen. Weiterlesen In Kooperation mit Laelia Kaderas, Green Content Marketing, verlinken wir […]weiter lesen!