Im Kennedyviertel grünt es seit diesem Sommer: Gemeinsam mit dem Verein Wir für uns e. V. hat der Ernährungsrat Oldenburg im Rahmen des Projekts „Fest der Kräuter und Kulturen“ ein Kistenbeet auf dem Gelände der Gemeinwesenarbeit Bloherfelde angelegt. Zusammen mit Einwohner*innen wurden dort Küchen- und Teekräuter gepflanzt. Sie haben nun jederzeit die Möglichkeit, diese Kräuter […]weiter lesen!
Schlagwort: Kräuter
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Ein Kistenbeet bringt Menschen zusammen
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Schätze der Natur
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Wildkräuter schenken uns seltene Vitalstoffe und wertvolle Heilsubstanzen. Sie wachsen kostenlos im Wald, auf Wiesen, an Wegrändern und natürlich im eigenen Garten. Viele Wildkräuter passen gut in Salate, Suppen, Pestos, Gewürzmischungen und Smoothies. Andere sind ideale Heilpflanzen, aus denen ohne großen Aufwand heilkräftige Tees oder Tinkturen hergestellt werden können. Essbare Wildkräuter, wie Vogelmiere, Gundermann und […]weiter lesen!
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Trends + Themen: Wilde Kost, wilde Pracht
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Explosion an Farben, Formen, Aromen, Nährstoffen Wildkräuter-Wissen ist gefragt. Auf Kräuterspaziergängen und in Workshops geben Kräuterkundige ihre Erfahrungen mit Pflanzen weiter, die gemeinhin als „Unkraut“ gelten. Aus Blättern, Stängeln, Wurzeln und Blüten entstehen schmackhafte und gesunde Rohkosttorten, Salate, Hauptgerichte und Desserts, Pasten, Säfte und Marmeladen. Weiterlesen In Kooperation mit Laelia Kaderas, Green Content Marketing, verlinken wir […]weiter lesen!
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Blumen Tinneberg
„Was einem wichtig ist, nimmt man lieber in die eigenen Hände – darum produzieren wir selbst.“ Gärtnermeister Stefan Tinneberg liegt neben hoher Qualität der Blumen und Pflanzen insbesondere der schonende Umgang mit der Umwelt am Herzen.weiter lesen!
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Hofgemeinschaft Grummersort
Der Grummersorter Hof hat bei seinen Kunden aus der Oldenburger Region einen sehr guten Ruf. Hier arbeitet man nach Demetergrundsätzen und verarbeitet die eigenen Produkte weiter. Das Brot kommt aus der hofeigenen Holzofenbäckerei.weiter lesen!
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Kräuterei
Von Aniskraut bis Zitronenverbene, von Bachbunge bis Wermut: Es dürfte kaum ein Kraut geben, das die Kräuterei nicht führt. Hier werden mehr als 400 Sorten von Gewürz-, Duft-, Heil- und Teekräutern verkauft. Die Kräuterei bietet so ziemlich alles, um den Garten sinnlich zu gestalten.weiter lesen!