Nicht nur im privaten Haushalt stellen sich immer mehr Leute die Frage, woher Lebensmittel stammen, unter welchen Bedingungen sie erzeugt worden sind und welche Folge das hat. Auch in der Gastronomie spielen diese Themen eine immer größere Rolle. Um einen Austausch darüber anzuregen, organisiert demeter die Veranstaltungsreihe Organic Kitchen Stories speziell für Küchenchefs. In Oldenburg findet […]weiter lesen!
