Clarissa und Malte Ibbeken haben im Oldenburger Bahnhofsviertel eine Gastronomie erschaffen, deren Anspruch auf einer ganzheitlichen und nachhaltigen Verwertung aller Produkte liegt. Sympathisch und engagiert begleiten sie ihre Gäste in ihrem modern gestylten, offenen Reich aus Gastraum, Bar und Küche durch den Abend. Ihre Menüs sind griffig, von sehr gutem Handwerk und werden jederzeit gerne […]weiter lesen!
Schlagwort: vegetarisch
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Restaurant Kaiserküche
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Rubio – Unverpackt
Rubio ist der erste reine Unverpackt-Bioladen in Oldenburg. Ruben Meincke vermeidet schon lange Plastik und lebt vegetarisch. Er wollte gerne etwas für die Umwelt tun und eröffnete mit Hilfe einer Crowdfunding-Kampagne einen Laden, der außer Fleisch fast alles anbietetweiter lesen!
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Thibaud Hérem: Urbaner Privatdschungel
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Thibaud Hérem besitzt einen Wald. Der befindet sich aber nicht irgendwo in der Walachei, sondern mitten in London. Der französische Illustrator begann, seine floralen Fortschritte in Zeichnungen festzuhalten. Zunächst als persönliches Tagebuch. Daraus entstand nun das Buch Raising a Forest, erschienen bei Cicada Books. Wie ist es, sich mitten in einer Metropole den Pflanzen hinzugeben? […]weiter lesen!