Im Rahmen der Vorlesungsreihe „Aktuelle Themen der Landwirtschaft und Ernährung“ hält Michael Kopatz einen Vortrag zu der Thematik seines Buches „Ökoroutine“. In diesem schildert er, wie eine nachhaltige Lebensweise the new normal werden könne: Indem die Produkte und nicht die Konsument*innen geändert würden. Kopatz ist seit 1997 wissenschaftlicher Projektleiter des Wuppertal Instituts, seit 2011 Lehrbeauftragter […]weiter lesen!
