Clarissa und Malte Ibbeken haben im Oldenburger Bahnhofsviertel eine Gastronomie erschaffen, deren Anspruch auf einer ganzheitlichen und nachhaltigen Verwertung aller Produkte liegt.
Sympathisch und engagiert begleiten sie ihre Gäste in ihrem modern gestylten, offenen Reich aus Gastraum, Bar und Küche durch den Abend. Ihre Menüs sind griffig, von sehr gutem Handwerk und werden jederzeit gerne erklärt.
Wählen kann man Donnerstag–Samstag zwischen einer kleinen, mittleren und großen Speisenfolge, omnivor oder vegetarisch (auf Anmeldung auch vegan), eingeleitet mit einer „Brotzeit“ und begleitet von guten Weinen oder alkoholfreien, selbst hergestellten Getränken.
Das Ernteangebot stadtnaher Bauern und Gärtnereien bestimmt die kleine Speisekarte. In abgespeckter Form gibt es die „Kaiserküche“ auch zum Lunch mit mehreren Vor-, Haupt- und Nachspeisen zur Auswahl.
Sonntags kann man unkompliziert ohne vorherige Reservierung zum Essen kommen, ob auf eine Flasche Wein, eine Kleinigkeit oder ein selbst zusammengestelltes Menü. Eine herrliche Küche ohne Tamtam, dafür mit Erlebnisfaktor.